Buku Penyusunan Sertifikasi untuk UMKM Olahan Pangan

Pangan merupakan kebutuhan utama bagi masyarakat. Olahan pangan sangat beragam, hingga dapat meningkatkan pendapatan bagi masyarakat yang bisa mengambil kesempatan sebagai pengusaha produk pangan. Peranan UMKM olahan pangan akhirnya menjadi begitu penting karena sektor ini menyangkut hajat hidup orang banyak, memenuhi kebutuhan masyarakat, dan menyediakan lapangan pekerjaan yang luas. Namun, dengan banyaknya UMKM, pengusaha akan bersaing terkait penyajian produk pangan baik rasa, inovasi, nilai gizi, kemasan, hingga sertifikasi yang terkait, salah satunya kehalalan. Oleh karena itu, banyak masalah yang harus dihadapi oleh pengusaha untuk meningkatkan kualitas produk pangan dan UMKM-nya. Buku ini hadir untuk memberikan solusi yang sederhana bagi para pelaku UMKM dengan mengikuti petunjuk langkah demi langkah dalam buku ini. Sarana dan pemahaman yang minim tidak akan menjadi halangan kembali karena dalam “Panduan Praktis Penyusunan Sertifikasi untuk UMKM Olahan Pangan” ini memberikan manfaat dalam mempercepat transformasi UMKM naik kelas untuk meningkatkan inovasi makanan dan minuman berbasis keunggulan daerah.